*  "Nuestro concepto sobre la certificación es muy particular, ya que cobramos lo justo y no hacemos de ello un negocio. No existe musulmán en México que no sepa de nosotros. Ya hay cinco certificadoras en México, pero seguimos siendo los primeros y los que más certifican", Omar Weston, director y fundador del Centro Cultural Islámico de México

* "Creo que tenemos que hacer del Ijmag (consenso) una norma indeleble, tenemos que regresar a nuestras fuentes y desde ahí enfatizar con las circunstancias actuales, con la realidad industrial que vivimos, pues tenga  en cuenta que ahora la demanda exige sacrificar 18.000 pollos a la hora, cosa que no pasaba en aquellas épocas, es decir, tenemos que buscar un equilibrio entre un tiempo y otro… pero sin dejar de inspirarnos en nuestros clásicos, y todo eso tienen que hacerlo nuestros ulemas, y no lo están haciendo. Los ulemas de antaño eran científicos, eran empiristas, buscaban evidencias y las desarrollaban…"

* "Tengo entendido que a su llegada a México (Instituto Halal) pagaron una licitación y por ahí se metieron. El anterior gobierno les apoyaba y subsidiaba, pero alabado sea Allah, que a nadie deja sin provisiones… Sí que quiero mencionar que Junta Islámica y esta señora, Romero (directora general Instituto Halal),  han tomado una línea demasiado liberal, y ese es un grave  problema que tenemos los musulmanes en Occidente..."

* "A Romero la he visto en entrevistas y veo que  encarna la antítesis de lo que yo represento. Es muy ignorante del Islam,  incluso habla como si fuese una majestuosidad, no entiendo cómo ha podido alcanzar ese puesto"

*Los ciudadanos podemos y debemos conocer lo que consumimos asumiendo la responsabilidad y el derecho de saber qué hay detrás de cada etiqueta “halal”

* “Las manos que ayudan son más nobles que los labios que rezan”, Robert Ingersoll

* La CIE anda sumida en el fangal del descrédito, allá adonde incluso los que caen muy bajo no llegan. Su pretendida rectitud quedó en simple aspiración y su aireado honor se oxida entre la quincalla de su nefasta gestión durante 29 largos e interminables años

* Redacción - Equipo investigación

* ¿Sabes qué es y cómo se aturde mediante pistola de perno cautivo?

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    https://www.youtube.com/watch?v=LnIPKK8Jv-A

* A la cámara de gas

* Uno de los métodos de aturdimiento animal cuya implantación en Europa va ganando popularidad durante los últimos veinte años, es el denominado “aturdimiento en atmósfera controlada” - CAS -, el cual modifica la atmósfera de las condiciones de eutanasia de los animales a sacrificar